Recolección de semilla de pectínidosEl 27/7 se retiraron 2 bolsas pequeñas de los 5 primeros colectores sumergidos. La principal especie de molusco bivalvo fijada fue la zamburiña, Mimachlamys varia. También se observó algún ejemplar de Flexopecten flexuosus. A diferencia del año anterior no se observó Anomia ephippium y sí Mytilus sp. Se obtuvieron un total de 321 zamburiñas vivas y 32 muertas (9 % de mortalidad). En la tabla adjunta aparece para el conjunto de las dos bolsas de cada cabo colector, el número medio de zamburiñas vivas, su talla media e intervalo y su mortalidad. En los colectores flotantes, se observa un mayor número de fijaciones y de mayor talla media (20mm) cuanto más temprana fue su fecha de inmersión, siendo el colocado en febrero el que presenta una mayor diferencia significativas, con el resto. (P<0,005). Entre los tipos de colectores colocados en igual fecha, tanto el 15/3 como el 22/4, no hay diferencias significativas de talla (P>0,3) con una talla media de 15,9 (marzo) y 14.6 (febrero) mm en los flotantes,y 16.2 (marzo) y 15.5 (febrero) mm los colgantes.
Los colectores colgantes habían perdido todas sus bolsas. De los 10 colectores flotantes de bolsas grandes uno de los cabos también había perdido todas sus bolsas. Bolsas grandes amarradas a sus cabos sólo se encontraron el 33%. Bolsas pequeñas amarradas a sus cabos sólo se encontraron 5, la mitad de las que se colocaron en esos 6 cabos encontrados.
Destaca la mayor fijación habida en enero, que va decreciendo a lo largo de los meses, haciéndose prácticamente nula en junio. También se retiraron los colectores de bolsas grandes colgantes colocados en agosto y septimbre y no hubo en ellos ninguna zamburiña. De moluscos bivalvos sólo estuvo presente la especie Flexopecten flexuosus (10 vivos y 1 muerto).
En el despesque de otoño se obtuvieron 3.655 zamburiñas vivas y 65 muertas, lo que supone un 2% de mortalidad. La semilla viva se tamizó por malla de diagonal 15 y 35 mm obteniéndose un 18 % de individuos con talla media de 42 mm (talla comercial) y peso vivo medio de 11 g. Un 79 % tenia talla media de 33 mm y peso vivo medio de 6 g. Finalmente un 3% de los individuos tenía talla media de 17 mm y peso vivo medio de 1 g. La talla media global fue 34,2 mm y el peso vivo medio global 6,8 g. Añadiendo los individuos obtenidos en verano se habrían obtenido casi 4.000 semillas de zamburiña.
Con respecto al año anterior se ha obtenido más del triple de zamburiñas y de mayor talla.
Del total de semilla captada, 2.250 individuos del tamaño medio se han distribuido en tres lotes de 750 individuos cada uno y se han llevado a tres localidades (Santa Pola- Alicante, Fuengirola-Málaga y A Coruña) para el estudio comparativo de la evolución del cultivo con un lote similar colocado en la línea de Conil. El traslado se hizo en malla apretada y con frío seco a final de noviembre y se realizó con éxito.
En el despesque de semilla de los colectores en otoño, la especie de molusco bivalvo más abundante volvió a ser la zamburiña. La siguiente en abundancia fue Flexopecten flexuosus, de la que se obtuvieron 600 individuos vivos y 12 muertos (2% de mortalidad). También hubo captación de semillas de Mytilus sp , Pinna nobilis , Aequipecten opercularis, Pecten maximus, pero de manera testimonial.
El colector fondeado en el mes de diciembre se retiró en mayo de 2006 y fue el que presentó una mayor captación con una media de 160 zamburiñas por bolsa.
Engorde de pectínidos Con respecto a la peregrina, el lote procedente de Conil corresponde sólo a los 19 individuos despegados de los colectores en noviembre de 2004, con una talla inicial de 29,9 mm y un intervalo de tallas de 15-45 mm. El lote procedente de Fuengirola fue de 367 individuos que en noviembre de 2004 tenía una talla media de 20,7 mm y un intervalo de tallas de 15-27 mm. La peregrina de Conil ralentizó su crecimiento a partir de agosto y la de Fuengirola a partir de septiembre. Ambos lotes, con tamaños iniciales de 20 y 30 mm aproximadamente, tras un año de cultivo han igualado sus tallas a 70 mm, y han alcanzado una mortalidad de 26-28 % aproximadamente. Dicha talla aún no es comercial, por lo que se deduce que el cultivo para alcanzarla dura más de un año.
ZamburiñaSe han cultivado los cuatro lotes de semilla captada en Conil, y se ha comparado su evolución con lotes de otras procedencias: tres lotes de Fuengirola, dos de A Coruña y uno de Santa Pola (Alicante).
Se realizó el engorde de semilla captada en Conil, despegada de los colectores en otoño. Se cultivaron cuatro lotes con tallas medias de: 41,7 mm, 33,7 mm, 28,2 mm y 16 mm. En el mes de marzo se mezcló la semilla de tres de los lotes, alcanzando el lote resultante una mortalidad del 5% al final del periodo; en cambio el lote restante alcanzó un elevada mortalidad (100%) en el mes de junio. De las cuatro pocedencias de las semillas, los lotes de Fuengirola son los que alcanzaron un mayor crecimiento, sin embargo las mortalidades en dichos lotes fueron también elevadas, del 77 y 95%, sucediendo en el periodo estival.
La semilla procedente de Santa Pola, en noviembre de 2005 tras un año de cultivo, acumuló una mortalidad de 35%, y llegó a una talla final de 48,7 mm, talla inferior a la alcanzada en la misma fecha por el lote de Conil que continuaba en cultivo y por los de Fuengirola. En el mes de marzo y abril se trasladaron a la línea de cultivo, la semilla procedente de A Coruña. Los dos lotes alcanzaron mortalidades superiores al 90% en los meses de agosto y septiembre.
Índices de condición.
Se ha estudiado el índice de condición de los pectínidos referidos a la gónada, músculo, glándula digestiva y resto (calculados multiplicando por 100 el correspondiente peso seco y dividiendo por el peso seco de la concha) realizando una media de los resultados de los cuatro muestreos (meses de abril, junio, agosto y noviembre).
El índice de condición del músculo de la zamburiña de Conil sigue una tendencia de crecimiento a lo largo de los muestreos, sin embargo los otros índices presentan el valor más bajo en agosto, aunque se observa una subida en junio, lo que parece indicar que se produce una puesta principal entre noviembre y febrero, lo cual está también en concordancia con los resultados obtenidos en la captación de semilla por los colectores colocados a lo largo del año.
Engorde de ostión:
Esta experiencia viene precedida de una prueba que se realizó en el periodo 2003-2004 en un long-line situado a 1 km del puerto de Conil.
Los ejemplares se sembraron en el mes de abril de 2005 con una talla media de 20,9 mm y un peso de 1,2 g. Pasaron directamente a las cestillas que se colgaron en el long-line y durante la experiencia se muestreó periódicamente la talla dorsoventral y el peso vivo de una muestra, así como la mortalidad del cultivo.
Aunque se han realizado pocos muestreos se ha podido ver la tendencia de este cultivo, mostrando una tasa de crecimiento elevada, ya que a los 5 meses de cultivo se ha alcanzado los 65 mm de talla, que se sitúa dentro de los valores comerciales (60-70 mm) para este bivalvo. Además, podemos destacar que en 9 meses de cultivo los ejemplares han alcanzado un tamaño idóneo para el mercado local, con 95,2 mm de talla y 73,7 g de peso. Se ha observado en el último trimestre de 2005, una mortalidad del 7%.
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