La temperatura mínima registrada, durante el periodo que los peces han permanecido en las jaulas, ha sido de 13,8 ºC, valor que ha propiciado un aumento de peso de 18 a 400 g en 12 meses. Por esto la diferencia de crecimiento registrada entre los peces de la jaula Refa y los de la jaula Corelsa se explica por dos motivos:

1. El menor diámetro de superficie de la jaula Refa (5,5 metros) provoca una mayor pérdida de pienso.

2. La imposibilidad de alimentar los peces con normalidad cuando la jaula Refa desaparece de la superficie, cuando la corriente supera los 0,5 nudos y en condiciones de marea media-alta.

Estos motivos, además, han causado una mayor dispersión de tallas en la jaula Refa, en cuyo lote se obtuvieron ejemplares superiores a los 800 g; este hecho se puede explicar por el efecto competitivo que produce la poca superficie de alimentación, situación que se ve agravada por las persistentes y fuertes corrientes de la zona. Estas corrientes están principalmente originadas por la marea, como indica la periodicidad y los reparos observados en el registro del correntímetro. Esto cobra aun mayor importancia si tenemos en cuenta que nos encontramos en una zona expuesta donde los registros de corriente indican que la media de corriente en la zona es de 12,5 cm/s.

Considerando la talla comercial, como el momento en el que el primero de los individuos alcanza un peso de 300 g o superior, y teniendo en cuenta que en el momento de ser recibidos los alevines en el centro de experimentación poseían 167 días desde la eclosión, se obtuvo un periodo de cultivo;

• Jaula Corelsa de 16,5 meses
• Jaula Refa 18,5 meses.

La mortalidad observada;

• Jaula Corelsa ha sido de un 7%,.
• Jaula Refa ha sido de un 16%.

Teniendo en cuenta que la mortalidad aceptada en jaulas oscila entre un 7 y un 10%, podemos considerar estos resultados como muy buenos. En el caso de la jaula Refa el aumento de mortalidad se corresponde, en parte, con la pérdida de un 3,5% de los peces en el mencionado hueco entre redes (cantidad que se corresponde con 705 ejemplares). Además debemos considerar que el reducido número de peces aumenta la importancia de las pérdidas en tanto por ciento.

El producto final ha sido calificado de alta calidad por la empresa comercializadora (Copropesa S.A), y por el cliente final.